Le magasin prends des airs de HALLES DE LYON Paul Bocuse.
Retrouvez chez nous toute les spécialités lyonnaises.
Rendez-vous incontournable de clients du poulailler depuis plus de 10 ans, deux fois par an, en octobre et en mars, la boutique propose « la quinzaine lyonnaise ».
Le Poulailler d’Augustin a une réelle affiliation à la ville de Lyon, capitale de la gastronomie. Ses grandes maisons, son rapport au « commerce de bouche » l’approche quasi religieuse de la tradition gastronomique nous
fascine et nous anime.
Pensez à réserver !!!
Nous espérons vous satisfaire culinairement en vous faisant découvrir ou redécouvrir ces produits que nous aimons tant.
- Pâté-croute
- Quenelles
- Saucissons à cuire
- Boudin blanc
- Saucisson brioché cuit du jour sur place (EXTRA)
- Et surtout : l’Andouillette, servie avec une sauce aux échalotes.
